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ELOGIO DEL VINO
Mama la savia de la tierra
preñada por el sol
estalla en racimos cristalinos
define su color
se entrega al trabajo en la vendimia
- canastos
tonel
maduración –
y en el lagar
busca el sabor
y ya
dulzón o brût
abocado
espumante
champagne o jerez
aperitivo o licor
llega a las mesas
alegra el corazón
fantasea en vituallas
- espíritu juguetón –
canta en los brindis
-choque de cristal
renovada canción –
forma rueda de amigos
es cómplice de amor
se transforma y transforma
y por fin
se hace Dios
sangre de Cristo en el altar mayor
vida en la muerte
ofrenda
ritual
pasión.
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